Fallece a los 94 años el último cofundador sobreviviente del Angus Barn
RALEIGH, CAROLINA DEL NORTE — El último cofundador sobreviviente del icónico restaurante Angus Barn falleció a los 94 años, anunció el establecimiento esta semana.
Van Eure, quien ayudó a establecer el emblemático asadero en 1960 junto con su socio comercial Thad Eure Jr., falleció en paz rodeado de familiares. El restaurante ha servido como una institución gastronómica de Raleigh por más de seis décadas.
“Van fue fundamental en crear la visión y atmósfera que hicieron del Angus Barn un destino querido”, dijeron funcionarios del restaurante en una declaración. “Su pasión por la hospitalidad y compromiso con la excelencia ayudaron a formar lo que somos hoy”.
Construyendo una institución de Raleigh
Eure y su socio transformaron un antiguo establo lechero en Glenwood Avenue en lo que se convertiría en uno de los restaurantes más reconocibles de Carolina del Norte. El rústico edificio rojo con su arquitectura distintiva ha recibido a millones de comensales desde que abrió sus puertas.
El cofundador se mantuvo activamente involucrado en las operaciones del restaurante hasta bien entrada su vejez. Los miembros del personal recordaron sus frecuentes visitas para verificar la calidad del servicio e interactuar con clientes habituales que se habían vuelto amigos a lo largo de las décadas.
La filosofía comercial de Eure se centraba en crear experiencias gastronómicas memorables a través de la atención al detalle y la genuina hospitalidad sureña. Estos principios se convirtieron en pilares del éxito duradero del restaurante.
Legado en la comunidad
Más allá de la industria restaurantera, Eure contribuyó a varias causas benéficas en toda el área de Raleigh. Apoyó programas juveniles locales y participó en eventos comunitarios de recaudación de fondos durante décadas.
El Angus Barn ha empleado a miles de residentes del área del Triángulo desde su fundación. Muchos ex miembros del personal han continuado carreras exitosas en hospitalidad y administración de restaurantes, llevando adelante las lecciones aprendidas bajo la guía de Eure.
La administración del restaurante indicó que las operaciones actuales continuarán sin cambios. El establecimiento permanece bajo propiedad familiar y mantiene su compromiso con los principios fundacionales establecidos por Eure y su socio.
Continuando la tradición
El liderazgo actual del Angus Barn expresó gratitud por las contribuciones duraderas de Eure al restaurante y a la comunidad en general. Los planes para los servicios conmemorativos serán anunciados por la familia en una fecha posterior.
El restaurante observará un momento de silencio durante el servicio de cena esta semana para honrar la memoria de su cofundador. Se instalará una exhibición tributo especial con fotografías de los primeros años del establecimiento en el comedor principal.
A Eure le sobreviven sus hijos, nietos y bisnietos. La familia ha solicitado privacidad durante este momento mientras hacen los arreglos para celebrar su vida y legado.
El Angus Barn continúa sirviendo cenas los siete días de la semana en su ubicación original de Glenwood Avenue, manteniendo las tradiciones y estándares que Eure ayudó a establecer hace más de 60 años.
Fuentes: WRAL Raleigh
