Ex Granjero de Perdue Lidera Lucha Contra Sistema de Contratos Avícolas

Un ex granjero contratista de Perdue que criaba 30,000 pollitos a la vez ahora lidera un movimiento nacional para reformar lo que los críticos llaman un sistema avícola manipulado.

Rafael MendozaStaff Reporter

Published April 13, 2026, 10:16 AM GMT+2

Former Perdue Farmer Leads Fight Against Contract Poultry System

FAIRMONT, CAROLINA DEL NORTE — Craig Watts pasó 20 años criando pollos en una granja industrial para Perdue Farms. Su experiencia con la gigante avícola sobre las disposiciones contractuales y el bienestar animal lo ha convertido en un defensor de la reforma de las prácticas comerciales de la industria.

El granjero de casi 60 años, que vive en una casa construida por su bisabuelo cerca de la frontera con Carolina del Sur, ahora se desempeña como director del programa Contract Grower Transition para el Socially Responsible Agriculture Project. Su organización recientemente lanzó Growers Unite, un grupo nacional que educa a posibles granjeros sobre los riesgos de la agricultura industrial y asiste a granjeros existentes que enfrentan prácticas comerciales injustas.

Vida en la Granja Industrial

Durante su tiempo con Perdue a mediados de los 2000, Watts manejaba rebaños de 30,000 pollitos apiñados en graneros. Solo le pagaban por las aves sanas que alcanzaran el peso ideal de 4.25 libras en seis semanas. Perdue recogía esos pollos y los transportaba a mataderos, mientras Watts tenía que matar a mano las aves enfermas, débiles o de tamaño insuficiente.

A pesar de tener un título en administración de empresas, Watts eligió la agricultura sobre el trabajo de oficina, motivado por proveer para sus hijos cuyas fotos mantenía pegadas a la caja de fusibles en su cuarto de equipos de contrachapado. Como cinco generaciones antes que él, se consideraba fundamentalmente un granjero en su esencia.

Reconocimiento y Defensa

Watts ha ganado atención nacional a través de perfiles en documentales, periódicos y revistas. Farm Aid lo honró con un premio “Spirit of Farm Aid” en 2022 por su trabajo de defensa.

Su transición de granjero contratista a crítico de la industria representa un movimiento creciente entre productores agrícolas que cuestionan el sistema actual de agricultura avícola. Los críticos argumentan que el sistema de contratos crea condiciones injustas para los granjeros mientras concentra el poder entre grandes corporaciones como Perdue.

Misión Actual

A través de su trabajo con el Socially Responsible Agriculture Project, Watts se enfoca en ayudar a los granjeros a navegar y desafiar lo que él ve como prácticas problemáticas de la industria. La organización Growers Unite recién lanzada busca proporcionar recursos y apoyo tanto para granjeros prospectivos como actuales que lidian con disputas contractuales o trato injusto.

Watts continúa viviendo en la propiedad histórica de su familia en Fairmont, donde su bisabuelo está enterrado en un cementerio familiar en el campo trasero. Sus ojos oscuros y barba canosa reflejan los años de experiencia que ahora alimentan su defensa por la reforma agrícola.

La historia del ex contratista de Perdue ilustra tensiones más amplias dentro de la agricultura industrial, donde los granjeros individuales a menudo luchan contra el control corporativo mientras tratan de mantener tradiciones de agricultura familiar que abarcan generaciones.